DVD-Film Lotte, die gesengte Sau
Eine SchlachtungsDOKUMENTATION.
Eine traditionelle Schlachtung mit der ganz alten Methode des Sengens.
Kristin fährt mit dem Traktor die Sau Lotte auf's freie Feld in einem offenen Holzanhänger. Lotte wird aus dem Hänger getrieben, an einem Baum an den Hinterläufen festgemacht und erhält erstmal unendlich viele Streicheleinheiten von Kristin. Nach dem Bolzenschuß (zu sehen in Slow-Motion) wird Lotte von Kristin gestochen. Das Blut läuft ins grüne Gras. Danach wird die Sau gesengt, eine alte germanische Methode :-). Dazu wird Lotte mit Stroh bedeckt und verliert unter heißem Strohfeuer ihre Borsten. Die goldgelb angeröstete Sau wird mit Kratzglocken bearbeitet und anschließend am Traktor hängend ins Schlachthaus zur weiteren Verarbeitung gefahren. Auf dem Holzschragen im Schlachthaus wird zunächst der Ruß vom Sengen mit einem Tonziegel von Lottes Schwarte gerieben. Dann hängt Kristin die Sau am Schlachtbalken auf und nimmt sie aus. Lotte wird in ihre Einzelteile zerlegt und liefert einen Haufen Steaks, Schnitzel und Bratwürste für Kristin's Sommergrillsaison. Kristin ist wieder ganz alleine am schuften. Der Film zeigt den Weg vom Schlachtschwein bis zur Bratwurst. Die Hobbymetzgerin ist traditionell mit Metzgerbluse, weißen Gummistiefeln, weißer Schlachterschürze und enger Jeans bekleidet.
Bei diesem Film wurde bei einer realen Schlachtung mitgedreht. Das Schwein wurde nach allen geltenden gesetzlichen Bestimmungen geschlachtet, komplett verwertet und keinesfalls nur für die Filmerstellung aus einer Laune heraus geschlachtet.
54 Minuten DVD-Filmmaterial mit viel lebendem Schwein am Anfang. Der Film läuft auf handelsüblichen DVD-Playern und auch auf dem PC, Tonqualität in stereo und in hoher Bildauflösung.
FSK 18. Altersnachweis erforderlich. Alle Darsteller über 18 Jahren. Es handelt sich hier um eine DOKUMENTATION, es werden keinerlei sexuelle Handlungen am Tier vorgenommen!
